Chefs universitarios en Tartagal: lanzan carrera gastronómica con título oficial
La fundación Tendiendo Lazos, en convenio con la Universidad Católica de Santiago del Estero, lanzó en Tartagal una carrera de formación profesional para chefs, con certificación oficial. “Ya no será necesario viajar a Salta o Jujuy para capacitarse”, explicó Gabriela Martinich, impulsora del proyecto.
Los alumnos podrán egresar en un año como auxiliares gastronómicos, y tras dos años, como profesionales gastronómicos. La carrera comenzará el 11 de agosto y se dictará en tres turnos semanales, con material de estudio y uniforme incluidos.
“Hoy cuesta conseguir personal capacitado en gastronomía. Esta propuesta busca elevar la calidad del servicio en toda la región”, aseguró Martinich, que también preside la Cámara de Turismo del Norte.